ΑΡΧΕΙΟ | ΤΥΧΑΙΟ | RSS

ΤΟ ΜΠΟΣΤΑΝΙ

Φύση και Δημιουργία

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

click!

ΦΕΓΓΑΡΙΑ

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

ΜΕΛΙΣΣΙ

bzzzzzzz

ΟΙΝΟΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Αμπέλι, Κρασί

BostanHouse

construction

ΑΝΑΦΟΡΕΣ

What's up?

ΛΕΞΕΙΣ ΚΛΕΙΔΙΑ

Οι λέξεις κλειδιά του μποστανιου

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΔΙΕΥΘΗΝΣΕΙΣ

Links

27 January 12

ΠΡΟΒΑΤΙΝΟΦΩΤΟΜΟΝΤΑΖ

  1. H ipatmeni Rounta
  2.            -||-
  3. Tina at the bar 
  4. Pagos sti kourita

Άρης

2 December 11

Εισαγωγη στην Προβατινολογια

Θα ήθελα να εντριφίσουμε λίγο στην προβατινολογική εξέταση του Δόκτορα Jimmy. Η παρατηριτηκότητα-τα-τα είναι αυτή που κάνει την διαφορά.

Αρχίζει με απλή παρατήρηση της κίνησης της προβατίνας καθώς αυτή βοσκάει. Έχει όρεξη; Ακούγεται το κουδούνι; Ρίχνει κλεφτές ματιές στην ξάδερφη της ή στον Λαϊο;

Στη συνέχεια έχει ανάλυση κοπριάς ημέρας. Στο συγκεκριμένο σημείο οφείλεις να τρίψεις την κοπριά με γυμνό χέρι για να αφουγκραστείς την πυκνότητα και την σύσταση του μείγματος. Η παρατήρηση βλένας (μύξας όπως λέει ο master) δεν είναι καλό σημάδι και πιθανολογεί προβατινολογικά προβλήματα μήτρας (εκεί θέλει φαρμάκι).

Το επόμενο βήμα είναι το φούσκωμα. Καταπληκτινή τεχνική κατα την οποία φουσκώνεις την προβατίνα απο τα ρουθούνια με το στόμα σου, με αποτέλεσμα αυτή να φτερνίζεται. Συλλέγεις την μύξα και την αναλύεις βάση την χρωματική γκάμα του καφέ. Μύξα λευκή, προβατίνα γερή.

Στη συνέχεια έρχεται παρατήρηση του αιδίου. Η μορφολογία του, η στάση της κλειτορίδας, η εκρυση υγρών αποτελούν μέρη της εξέτασης. Η φράση που χρησιμοποιεί ο Δόκτωρας Jimmys είναι οτι πρέπει να κρέμεται σαν κερί. (Που είσαι Jimmy παιχταρά).

Τέλος, εφόσον έχει τελειώσει με όλα τα παραπάνω, φτύνει τα τρία δάχτυλα του δεξιού χεριού, και τρίβει μια απο τις ρώγες της προβατίνας για να εκτιμήση τι γάλα θα κετεβάσει.

Aris Bezas                                                                                                  Προπτυχιακός Προβατινολόγος                                                                                                       Friday 02 December 2011 - Grenoble

9 June 11

Το κούρεμα είναι τέχνη. Τα κεφαλοκλέιδια που πρέπει να κάνεις, τα τεντώματα των ποδιών και τα συναφή, καταστούν την κουρά μια πραγματική τέχνη. Ο Jimmys είναι γκουρού της κομμωτικής μια και κουρέυει 30 χρόνια πρόβατα και ανθρώπους. Η Ρούντα και η Τίνα ως ζυγούρες κουρέυτηκαν με μπαλούκα ή μπαλούνκα ή μπαλούνγκα. Η μπαλούκα είναι μια ψιλομοικάνα που αφήνεται για να μπορείς να διακρίνεις τις ζυγούρες απο τις προβατίνες.

Πρώτη κουρεύτηκε η Ρούντα και παρατηρούσα τον Jimmy με προσοχή, μπας και τα καταφέρω με την Τίνα. Η Τίνα όμως είναι γνωστό οτι είναι ντουμουσιάρα και ο απολογισμός είναι να έχω ένα κόψιμο απο το ψαλίδι στο αριστερό το χέρι, πληγές στο αριστερό πέλμα απο τις όπλες τις Τϊνας, κλωστιά στη μάπα και κάτι άλλες γρατσουνιές σε διάφορα σημεία και στη τελική να την κουρέψει και αυτή ο Jimmys. Έτσι μπαίνει η τέχνη μέσα όμως, και του χρόνου θα τα πάω καλύτερα.

  • κριθάρι: καθαρίζει τη μήτρα και δίνει δύναμη
  • στάρι: κατεβάζει γάλα και σε 21 ημέρες τα προβάτα είναι έτοιμα να μαρκαληθούν
  • καλαμπόκι: δεν ανάφερε ιδιαίτερα χαρακτηριστικά στο καλαμπόκι οπότε είναι για μπάζα-χόρταση.

Αρημπέζας

1 June 11
Ο μάστερ-Τζίμης.
Τρομερός βοσκός με πείρα και σεβασμό στο επάγγελμα που ασκεί. Ευελπιστώ να με βοηθήσει στην κουρά των προβάτων.
Λάρης

Ο μάστερ-Τζίμης.

Τρομερός βοσκός με πείρα και σεβασμό στο επάγγελμα που ασκεί. Ευελπιστώ να με βοηθήσει στην κουρά των προβάτων.

Λάρης

20 May 11

Η ΡΟΥΝΤΑ ΠΗΔΑΕΙ ΦΡΑΧΤΗ

Την τελευταία βδομάδα ένα ζήτημα υψίστης σημασίας έλαβε χώρα στο μποστάνι. Η Ρούντα και η Τίνα έπειτα απο 2 βδομάδες ανέμελης ζωής αλλα και φυσικής ζωής ελευθέρας βοσκής στο μποστάνι αποκτήσαν κορμιά λυγερά και τρομερή αλτικότητα με αποτέλεσμα να υπερπηδούν το εμπόδιο του φράχτη και να εισοδεύουν στο αμπέλι και στο κήπο. Είπα “θα τις σφάξω” (στη κυριολεξία), αλλα μετά θυμήθηκα τις όμορφες στιγμές που έχουμε ζήσει μαζί και αναθεώρησα. Λύσεις προτάθηκαν πολλές αλλα ύστερα απο ζύμωση τοποθετήθηκε ξύλο στην οροφή του φράχτη με αρκετά καλαίσθητο αποτέλεσμα και μηδενικό κόστος.

Άρης

11 May 11

ΡΟΥΝΤΑ-ΤΙΝΑ-ΦΛΕΒΑΣ

Η συμβίωση στο μποστάνι πάει μια χαρά. Οι αρνάδες και ο Φλέβας φέρνουν γύρα ελεύθερα όλη την μέρα.

Η Ρούντα αδυνάτησε και ο Φλέβας ωρίμασε.

Η Τίνα είναι πραγματικά πανέξυπνη και αυτό φαίνεται και στο βλέμα της:

Άρης

27 April 11

ΑΝΑΦΟΡΑ-ΚΛΩΣΣΕΣ-ΒΑΠΤΙΣΙΑ

Έπεσε και η άλλη γαλοπούλα. Έχει ήδη 4 μέρες οπότε πρέπει σε 3~4 μέρες να τις βάλουμε αυγά απο κότα (με τρόπο).

Έ, ρε, και να πάνε καλά οι κλωσσαριές. 

Κατα τα άλλα το αμπέλι έδεσε το σταφυλάκι. Και έδεσε και το Αγιωργίτικο. Πραγματική Ανάσταση στη φύση. Η λουίζα έσκασε φυλλαράκι, τα φασολάκια και τα καλαμπόκια σκάσαν μύτη και γενικά η φύση αρχίζει να οργιάζει.

Βροχές έρχονται οπότε μετά απο αυτό το ντού πρέπει να ρίξουμε και λίγο θειάφι (απο το θείο) στο αμπελάκι. Ίσως και λίγο γαλαζόπετρα.

Στο σκόρδο ο master Μίλτος, έκανε δώρο ένα χειροποίειτο, ιδιοκατασκευή απο τον ίδιο ένα κουδούνι. Έκοψε την μηλοκοκιά, καθάρισε το ξύλο, το λύγισε, το κλείδωσε, σκάλισε με τον σουγιά και έκανε εσοχή για να περ΄σει το τσοκάνι ή κουδουνάκι ή campanello, έβαλε προστατευτικό απο γαλότσα για να μην ενοχλεί και το φόρεσε στη Τίνα. Νονός ήταν ο Αθανάσιος Καραπάνος.  

Η αρχική σκέψη ήταν να τοποθετηθεί στη Ρούντα ώς πιο μανάρα, αλλα έπειτα απο προτροπή του Νονού το σκίπτο πήρε η Τίνα (απο το προβατίνα) που είναι πιο ατίθαση και ντουμουσιάρα(δες dictionary).

Έτσι πλεόν το ηχοτοπίο στο μποστάνι έχει αλλάξει.

Aris Bezas Wed, 27 April 2011, 12:24

7 March 11

Οι νύφες εν κινήσει. 

14 February 11

dictionary

Επειδή στο μέλλον θα υπάρχουν αναφορές με επιστημονική ορολογία, 

Όσο φορά την εξωτερική εμφάνιση

  • μπούσκα   =>    Η Προβατίνα με κόκκινα-καφέ  μάγουλα
  • καλέσια    =>    Η Προβατίνα με μαύρα  μάγουλα
  • σιούτα      =>    Η με μικρά ατροφικά  κέρατα
  • ρούντα     =>    Η πολύ σγουρή (σχεδόν ράστα)
  • λάϊα         =>    Η μαύρη  
  • κόρμπα     =>    Η μαύρη (λάϊα ντίπ => εντελώς μαύρη)
  • άλμπα       =>    Η Άσπρη

Όσο αφορά την ηλικία, φύλο κ.α

  • όϊα                  =>  Η Προβατίνα
  • μπουρμπέτσι     =>  Το Κριάρι

Βάση τις πόσες φορές έχει γεννήσει, και την ηλικία

    • μηλιώρα          =>  Η ενός έτους
    • ζυγούρα          =>  Η Έφηβη
    • ντί ούν            =>  Η ενός αρνιού
    • ντί ντόϊ            =>  Η δύο αρνιών
    • ντί τρέϊ            =>  Η τριών αρνιών κ.ο.κ.
    • νότουνου         =>  Ο έφηβος
    • νιέλου             =>  Το αρνί

    Άλλοι διάφοροι χαρακτηρισμοί

    • ντουμουσιάρα  => Η ζημιάρα, η προβατίνα (πιθανώς ο επιθετικός προσδιορισμός να χρησιμοποιείται και για άλλα ζώα) η οποία το τραβάει το κορμί της να πηγαίνει στη ζημιά. Παράδειγμα, μπορεί να έχει ένα χωράφι παστρικό(παρθένο) με ωραίο τριφυλλάκι και να έχει και ένα δεντράκι μικρό. Ε, αυτή θα πάει να φάει πρώτα το δέντρο και μετά το παστρικό.

      Gyras & fou

      10 February 11

      ΑΙΝΤΕ, ΚΑΛΟ ΧΑΪΡΙ

      Το κοπάδι του Ζορκάδη να βόσκει ανέμελο το χορτάρι.

      Οι νύφες ελαφρά σοκαρισμένες απο τον αποχωρισμό μέσα στο μαντρί.

      Gyras & Zorkaid: δυο μεγάλοι γκουρού του χωριού παλίου.

      fou


      6 February 11

      Ο φλεβαρης κι αν φλεβισει καλοκαιρι θα μυρισει

      Γύρω γύρω Γιάννενα και στη μέση Τζαμάϊκα.  Ντάλα ήλιο στο μποστάνι, και οι εργασίες σιγά σιγά αρχίζουν.

      • 8 κεφάλια σκόρδο απο το Μπελέτσι φυτέυθησαν (~> 60 σκλήθρες) εν όψη της γιορτής. 
      • 4 μπάλλες χορτάρι και 4 άχυρο περιμένουν την απονομή.
      • Βορδιγάλιος και ασβέστη στους κορμούς απο τα δένδρα.
      • Όργωμα για μπιζέλι.
      • H Όκτα είναι έτοιμη να γίνει μάνα.

      • Χειροποίητα πασσάλια για περίφραξη των νυφών.

      • Το αντίσκηνο του karabin είναι στημένο, για να καταστηνώσουν οι νύφες.

      Όσο αφορά την απονομή, θα τελεστεί την ερχόμενη Πέμπτη 10  Φλεβάρη, ώρα 10+ στο μαντρί του Zorkaid.

      Περισσότερα μετά την απονομή.

      Άρης

      15 October 10

      bostani report 101015

      Και τι δεν έχει γίνει απο το τελευταίο post. Απο τα πιο σημαντικά πάντως όλων των εποχών (του μποστανίου) ήταν ο τρύγος του μελισσίου. 6 κιλά μέλι μποστανίσιο. Καταπληκτικό, Μαγεία. Περιττό να πω οτι εχω σκάσει στο μέλι, πρώι-μεσημέρι-απόγευμα-βράδυ. Παράλληλα έγινε και διάσπαση του ενός μελισσιού σε δύο. Ήταν επιχείρηση φωτιά. Τοποθέτηση βασιλικού κελιού και μεταφορά σε Σαρακατσάνικο συνοικισμό για μια βδομάδα (απαραίτητο για να πιάσει το μελίσσι). 

      Κατα τα άλλα τα πρώτα μπρόκολα σκάνε μύτη!

      Η κατασκευή “Μικρό σπίτι στο Μποστάνι” προχωράει με αλλαγές σχεδίων παντα και διαβουλεύσεις με τοπικούς άρχοντες (ΠαυλοΜπέζας, ΚωτσοΜπέζας,ΓκυραΜπέζας). 

      Όσο για τα πρόβατα του Μίτσου της Θοδωρέσσας, τα λόγια είναι περιττά. Στολίδι του μονοπατίου.

      Επίκουρος Μποστανολόγος

      Aris Bezas Fri, 15 October 2010, 12:34PM

      special thanks ston master melissokomo niko kai ston synadelfo spyro.

      Themed by Hunson. Originally by Josh